GB/T 28640-2012

摘要：GB/T 28640-2012标准2012年07月31日发布2012年11月01日实施，此标准规定了畜禽肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮存、装卸载、运输、节能要求以及人员的基本要求。此标准适用于生鲜畜禽肉从运输准备到实现最终消费前的全过程冷链运输管理。国家标准《畜禽肉冷链运输管理技术规范》由322（商务部）归口上报及执行，主管部门为商务部。