摘要：DB3402/T 4-2020标准2020年12月13日发布2021年01月01日实施，本文件规定了芜湖小笼汤包制作工艺规程的原辅料、工艺、成品特点、食用时间。本文件适用于芜湖小笼汤包的制作。中文标题为《芜湖小笼汤包制作工艺规程》
分类：住宿和餐饮业
更新：2025-01-15最后编辑
名称：DB3402/T 4-2020 芜湖小笼汤包制作工艺规程
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摘要：DB3402/T 4-2020标准2020年12月13日发布2021年01月01日实施，本文件规定了芜湖小笼汤包制作工艺规程的原辅料、工艺、成品特点、食用时间。本文件适用于芜湖小笼汤包的制作。中文标题为《芜湖小笼汤包制作工艺规程》
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