T/CHA 022-2021

摘要：T/CHA 022-2021标准2021年11月15日发布2021年12月15日实施，本文件规定了餐饮放心厨房相关术语定义、原材料采购要求、环境卫生要求、食品安全要求、从业人员管理要求、生产操作要求、营养配餐要求、宣传推广要求和评审管理要求。《放心厨房》团体名称为中国饭店协会。