T/GZSX 034-2018

摘要：T/GZSX 034-2018标准2018年09月10日发布2018年10月01日实施，水分/（%）　≤30总糖（以蔗糖计）/（%）　≤30脂肪/（%）　≤30蛋白质/（%）　≥5.0馅料含量/（%）　≥40酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）　≤5过氧化值（…《盘县火腿月饼》团体名称为贵州省食品工业协会。