T/CZSPTXH 007-2018

摘要：T/CZSPTXH 007-2018标准2018年08月21日发布2018年08月21日实施，4　原料及要求4.1　原料4.1.1　原材料：潮式薄饼皮36张、猪颈肉150g、去皮绿豆畔300g。4.1.2　调味料：青蒜150g、湿香菇丝25g、虾米25g、花生油2500…《7、潮州菜 春卷烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。