T/LXMJS 0002-2021

摘要：T/LXMJS 0002-2021标准2021年09月29日发布2021年10月29日实施，一、培菌工序（一）用曲量∶为原料的1%—1.5%视曲药质量及气候而定。（二）用曲时间和温度及用量1.第一次吃曲温度40℃左右，用曲量0.1%2.第二次吃曲温度35℃左右，用曲量…《兰溪梅溪流御白酒团体标准》团体名称为兰溪市梅江烧和杨梅酒行业协会。