T/CZSPTXH 160-2021

摘要：T/CZSPTXH 160-2021标准2021年05月28日发布2021年05月28日实施，原料及要求4.1原料4.1.1皮料：中筋面粉500g、清水250mL、白砂糖100g、干酵母5g、无铝泡打粉5g、红曲米粉1g。4.1.2馅料：绿豆沙400g（或芋泥400g）…《潮州菜 寿桃包烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。