T/CZSPTXH 159-2021

摘要：T/CZSPTXH 159-2021标准2021年05月28日发布2021年05月28日实施，原料及要求4.1原料4.1.1原材料：干粉丝120g、鸡蛋12个、水发香菇6个、熟猪手250g、虾米10g、葱度15g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、胡椒粉0.5g、…《潮州菜 生日粉丝鸡蛋汤烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。