T/CZSPTXH 163-2021

摘要：T/CZSPTXH 163-2021标准2021年05月28日发布2021年05月28日实施，原料及要求4.1原料4.1.1原材料：鲜百合200g、鲜莲子200g。4.1.2调味料：白糖300g。4.2要求鲜莲子用牙签去掉未捅掉的芯，鲜百合去掉烂片和根部，掰片洗净。5烹…《潮州菜 百年好合烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。