T/CZSPTXH 176-2021

摘要：T/CZSPTXH 176-2021标准2021年09月01日发布2021年09月01日实施，原料及要求4.1原料4.1.1皮料：澄面80g、生粉20g、清水130mL。4.1.2馅料：瘦肉100g、鲜虾肉100g、肥肉30g、湿冬菇20g、熟笋肉30g、精盐3g、猪油…《潮州菜 鸡笼饺烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。