T/CZSPTXH 177-2021

摘要：T/CZSPTXH 177-2021标准2021年09月01日发布2021年09月01日实施，原辅料要求4.1原料：糕粉700g、糖冬瓜片150g、冰肉150g、白砂糖油1100g、清水150mL。4.2辅料：熟芝麻仁25g、榄仁25g、橙糕30g、葱珠油30mL、食用…《潮州菜 夹心朥糕烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。