T/CZSPTXH 164-2021

摘要：T/CZSPTXH 164-2021标准2021年07月20日发布2021年07月20日实施，原辅料要求4.1原料：薯粉200g，白芝麻50g,水500mL。4.2调味料：返沙糖150g,调和油50mL。5烹饪器具5.1炊具：炒锅及配套工具。5.2器具：砧板、剪刀。6制…《潮州菜 油麻糕烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。