T/CZSPTXH 156-2021

摘要：T/CZSPTXH 156-2021标准2021年04月30日发布2021年04月30日实施，原料及要求4.1原料4.1.1原材料：粉丸子100g、水1000mL。4.1.2调味料：红糖150g。4.2要求将粉丸子均匀撒入开水中煮开，熄火捞出，冷水浸泡30min捞出沥干…《潮州菜 甜丸烹饪工艺规范》团体名称为潮州市烹调协会。