T/XMSSAL 045-2021

摘要：T/XMSSAL 045-2021标准2021年09月26日发布2021年09月26日实施，本文件规定了食品生产加工小作坊的术语和定义、总体要求、生产加工场所、设施与设备、人员管理、食品原辅料管理、生产过程的食品安全控制、包装和标签、检验、食品贮存与运输、不合格品管理…《食品生产加工小作坊卫生规范》团体名称为厦门市食品安全工作联合会。