T/CGCC 57-2021

摘要：T/CGCC 57-2021标准2021年08月18日发布2021年10月01日实施，本文件规定了散装即食食品的术语和定义、经营场所的设备设施、采购、运输、验收、贮存、销售、人员、产品追溯和召回、食品安全自查与事故处置、文件管理和记录要求…《散装即食食品经营操作规范》团体名称为中国商业联合会。