GB 7657-2005

摘要：GB 7657-2005标准2005年06月30日发布2005年12月01日实施，此标准规定了食品添加剂葡萄糖酸--内酯的要求，试验方法，检验规则及标志、包装、运输和贮存。此标准适用于D葡萄糖酸钙与硫酸反应制取的食品添加剂葡萄糖酸--内酯。本品在食品加工中主要作稳定和凝固剂。分子式：C6H10O6相对分子质量：178.14（按2001年国际相对原子质量）国家标准《食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。