T/XJWA 004-2021

摘要：T/XJWA 004-2021标准2021年09月07日发布2021年09月15日实施，1　范围2　规范性引用文件3　术语和定义3.1　杏子酒以成熟的杏子为原料，在一定温度条件下，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵果酒。4　工艺要求4.1　原辅料…《杏子酒》团体名称为新疆维吾尔自治区酿酒工业协会。