T/MZFSCX 001-2021

摘要：T/MZFSCX 001-2021标准2021年09月01日发布2021年09月15日实施，4　原料及要求4.1　原料4.1.1　原材料光鸡一只约1200克，鲜地胆头（又称地斩头）100克。4.1.2　调味料精盐10克，味精5克，鸡粉5克，老抽5克，芝麻油10克，花生…《客家菜 地胆头蒸鸡烹饪工艺规范》团体名称为丰顺县餐饮行业协会。