T/SDJKR 0001-2021

摘要：T/SDJKR 0001-2021标准2021年07月20日发布2021年07月21日实施，1.理化指标应符合以下规定：水分(背最长肌)，%　≤74　GB5009.3挥发性盐基氮，mg/100g　≤13　GB5009.2282.微生物限量应符合GB/T9959.2中相…《健康肉全链条质量管理规范 猪肉》团体名称为山东健康肉产业联合会。