T/SXPX 023-2021

摘要：T/SXPX 023-2021标准2021年08月19日发布2021年09月01日实施，6.1刀工6.1.1将白菜100g和细粉条100g装在铜火锅底部。6.1.2烧肉切成30mm～50mm的片,鱿鱼改麦穗花刀。6.1.3将海参50g、木耳50g、白豆腐50g、菠…《什锦火锅》团体名称为山西省烹饪餐饮饭店行业协会。