T/FSJZXH 004-2018

摘要：T/FSJZXH 004-2018标准2018年07月01日发布2018年08月01日实施，本标准规定了房山葡萄酒酿造技术规范的术语和定义、原料接收与处理、酒精发酵、分离与压榨、苹果酸-乳酸发酵、陈酿、后处理、质量要求、灌装、甁储、酿酒辅料选择与存贮、设备及废弃物处理…《房山葡萄酒 酿造技术规范》团体名称为北京市房山区酒庄葡萄酒协会。